“一壶香茶迎宾朋，花开时节又逢君。”为让广大师生了解庐山云雾茶的历史，了解九江悠久的茶文化，11月2日晚，旅游与地理学院邀请国家旅游技术技能大师、首届江西省旅游行业风云人物、九江茶文化研究中心智库专家余龙先生在图书馆二楼报告厅作了题为“庐山云雾茶史”的专题讲座。我校旅游与地理学院部分教师、学生及九江茶文化爱好者参加了此次活动。

讲座中，余龙老师首先由神农氏遍尝百草的故事介绍了茶叶的历史起源，指出庐山种茶，历史悠久。远在汉朝，这里已有茶树种植。东晋时庐山已成为佛教中心之一，当时名僧慧远，聚集僧徒，讲授佛学，在山中发展种茶。唐朝时庐山茶已很著名。唐代诗人白居易，曾往庐山峰挖药种茶，并写下了诗篇。宋朝从黄庭坚的诗中，隐约可见宋时已有云雾茶了。到了明代，庐山云雾茶名称已出现在明《庐山志》中，由此可见，庐山云雾茶至少已有300余年历史了。

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余龙老师还分析了庐山云雾茶命名的来历和品质优良远近闻名的原因。他指出庐山云雾，千姿百态，变幻无穷，整个庐山都沉浸在那朦胧飘渺的云雾中，因而，有云雾茶之名，钢绞线“雾芽吸尽香龙脂”，云雾的滋润，促使芽叶中芳香油的积聚，也使叶芽保持鲜嫩，便能制出色香味俱佳的好茶。1971年，庐山云雾茶被列入中国绿茶类的特种名茶，并以条索粗壮，青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘等“六绝”一举扬名中外。1982年被定为中国名茶，1985年获全国优质产品银牌奖，1989年获首届中国食品博览会金牌奖。

讲座中，余龙先生还介绍了九江的宋代留下了文人与茶的千古佳话，指出茶文化是人们在发现、生产和利用茶的过程中，以茶为载体，表达人与人、人与自然之间各种理念、信仰、情感、爱憎等思想观念的各种文化形态，九江茶叶、茶艺、茶俗丰富了中国茶文化内涵，也为中国茶文化的贡献。

余龙老师知识渊博，娓娓道来。讲座内容涉及古今、由浅入深、通俗易懂，融知识性、趣味性、科学性于其中，使师生在轻松愉快的氛围中获得了知识，提高了个人修养。

在互动交流环节，余龙老师还回答了同学们提出的问题。此次讲座是2020年江西省“科普周”与旅游学院“茶文化周”活动的一项重要文化活动，旨在宣传普及庐山云雾茶和宁红茶辉煌灿烂的名茶文化，探讨九江茶产业促进乡村振兴和助农脱贫的新思路。

在听完讲座后，一位同学说，作为南方人，生活中素来不会缺少茶的元素，今天的讲座给我的启发是对茶有了更深层次的理解，我们不单单停留在舌尖，更应该去品悟“茶”背后的中华优秀传统文化内涵和老祖宗给创造的精神财富。

通讯员：大鹏 审稿人：吴彭年

责编：李金玲

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